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315,美鑫食品生产全过程“曝光”!
发布时间:2022-3-16 10:17:20      点击次数:2016

315消费者权益日

我国“315”消费者权益日从1987年开始,1991年有了第一届“315”晚会。315晚会对于餐饮行业的关注热度不减,食品安全一直是重中之重。


食品安全涉及到从田间地头,交通运输,加工生产等环节,一直到家家户户的餐桌饭碗,涉及链条长,涉及面广,这些都需要企业严格把控和市场严格监管,同时大力推进,食品安全问题,才能得以保障。

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美鑫食品自成立以来,一直注重产品质量,严格把关每一环节,切实做到批批严检批批留样的高标准。



官方认证 品质保障

ISO9000国际质量认证
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HACCP认证

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食品出口认证

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中国餐饮品牌供应商金钻奖

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严把原材料质量关

寻样

采购部寻找样品,提交合格的样品及供应商资质报告

审核

品管部同相关部门进行供应商现场审核,审核通过的将进入原料备选资源库

确认货源

品管部根据各项指标,从备选资源库中甄选优质供应商进行采购

验收

原材料产品到货后,进行严格的检测检验,合格进入原料仓

季度审核

品管部实行季度审核管理模式,每个季度会对合作的供应商进行审核,确保货源品质稳定


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工艺保障

每一个产品,都经过多道工艺工序的雕琢。从原料配比到生产炒制,严格执行国家食品安全检验标准。金属检测(Feφ2.5㎜ 、SUSφ3.0㎜)、巴氏杀菌/高温高压杀菌、冷却隧道等多项工艺,都体现着研发工程师想做一包好料的匠心精神。

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严标准 重检查 永持续

同时现场设置品控岗位,对生产的全过程进行跟踪,保证产品质量的稳定性。化验室根据执行标准对每批次的成品进行微生物及理化项目检测。


全过程可追溯


美鑫食品智能化工厂给予客户柔性化生产、个性化定制全方位供应链解决方案,通过智能系统(MES)与IoT智能数据采集平台应用,实现原料领用到生产配料、炒料等各工艺数据采集打通。

通过四码合一实现产品质量全过程追溯,按照产品的条形码可以追溯到:产品原料的生产基地、产品的炒制人员,产品的生产线、产品发货批次、时间及发货人员。

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客户服务及时响应


积极响应客户需求,美鑫食品已建立了全国性营销及售后网络,以确保在客户提出需求的第一时间,为其提供真诚全面的服务。


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食品安全无小事,品质服务为客户!

美鑫食品致力于健康美味的饮食生活

让食客吃得安心,吃得放心!



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