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鼠年色香味俱全,全靠汤来填
发布时间:2019-12-31 9:20:20      点击次数:73


  元旦,即公历的1月1日,是世界多数国家通称的“新年”。“元旦”意即“初始之日”。“元旦”的概念,在不同时代、不同国家,具体所指也不尽相同。世界上大多数国家都采用了国际通行的公历,把每年1月1日作为“元旦”。 

   2020年的元旦假期比较特别,只有一天,所以之前有出游计划小伙伴们是要泡汤了。在这辞旧迎新激动人心的时刻,最开心的事除了团聚就是吃了,团聚是为了增进情谊,那么吃真的就是唯有美食不可辜负了,说到吃各种小吃美食都涌上心头。

俗话说“唱戏的腔,厨子的汤”,不论是西式菜,还是中式菜肴,都经常用到高汤,用以调味、做汤底、调酱汁等美食无论从色相还是到口感都少不了汤举足轻重的地位,汤是精华,可以增鲜提味。

美容汤——番茄浓汤

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老祖宗曾经就留下一句老话“饭前喝汤,胜过药方”。饭前来一碗番茄热汤,既补充营养,也有助于排出毒素、美白淡斑、打开食欲。酸甜可口的番茄就会给您来饭前开场白,让您在酸酸甜甜中度过一个美好的一天。


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美鑫食品的番茄汤底里就含70%以上的鲜番茄,要有充足的日照、土壤、空气、水分,才得以形成新鲜番茄,在经过严谨的数道工艺加工成番茄浓汤。


番茄面


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浓郁的番茄红汤浸润着白白的面条,搭配翠绿的青菜、新鲜的番茄片与荷包蛋,色彩丰富、口感酸甜鲜香,是一碗健康的番茄面。入口后番茄的酸甜加上面条的劲道滑爽,美味又饱腹。

 

养生汤--原味菌汤

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要想身体好,菌汤是个宝,若要身体瘦,多吃菌子少吃肉”。可见菌菇营养价值很高,含有丰富的膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素,而且菌菇属于高蛋白低脂肪的食材,吃多了也不会发胖。冬季的菌菇如此养生,何不来一碗菌汤呢。


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 一口菌汤进入口腔,汤鲜味美,菌味浓郁,芳香四溢,开启你的味蕾之旅。只有甄选新鲜的食材,才能有好的味道。而且一汤可以多应用,省时又省力。


菌菇滋补鸡


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   鸡肉和菌菇搭配味道会更加鲜美,而且也不会过于油腻,寒冷的冬天,多食这道菜还有滋补养身和提高抵抗力的作用。

 

 开胃汤--黄酸汤

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  金色,取自南瓜、黄灯笼辣椒进行传统土坛发酵加上辅料配制而成。黄亮的汤,酸酸爽爽的香气扑鼻,起于酸辣止于鲜,让人回味无穷。


酸汤鱼片


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酸汤并不稀罕,随处可见,但是要赋予一道菜品新意就需要厨师们发挥想象。酸汤鱼片中鱼片的爽滑在搭配汤的酸爽,有营养更鲜美,是一道开胃菜。



 营养汤--鱼味浓汤

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俗话说:吃鱼的爸爸最强壮,吃鱼的妈妈最漂亮,吃鱼的宝宝最聪明,反正不管怎么说,多吃鱼是有很多好处的。其实汤色奶白是因为鱼胶、鱼油和鱼骨中的钙质大量溶解到汤里,使得汤呈现奶白色。鱼汤营养价值高,鱼肉富含蛋白质,也正是冬天最需要的滋补汤。


鲫鱼豆腐


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鱼肉细嫩鲜美,养分全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。这一完美结合,滋补又养颜。


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